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全国糖酒会南京开幕 三千家酒类生产企业同场竞

2016-12-10 12:43|来源:

   第93届全国糖酒商品交易会昨天开幕。3000多家国内外酒类生产企业汇聚南京国际博览中心,在12万多平方米的展场上烹制我国糖酒行业规模最大、影响最广的饕餮盛宴。这个展会,既为供需双方对接交易提供了平台,也是新常态下我国酒类行业走向的风向标。

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  各类酒企竞亮绝活

 

  南京国际博览中心,不仅9个展馆个个爆满,就连金陵会议中心一楼也改成调味品展区。昨天上午一开馆,潮水般的人流就涌向各个展区。参展商纷纷拿出当家产品、亮出各自绝活。昨天,安徽迎驾酒业20多个参展人员个个忙得不亦乐乎,公司销售经理杨照兵说,人气这么旺有点意外。“针对目前酒类消费的碎片化特点,我们这次展示的‘生态洞藏’、‘迎驾之星’等五大系列,都是新开发的。‘生态洞藏’针对商务政务接待,性价比高;‘迎驾之星’满足百姓婚丧嫁娶之需,每瓶从几十元到100元左右。去年‘迎驾之星’卖了十几亿元,展会上最受欢迎的也是这两个系列。”

 

  降低身段“走群众路线”是众多酒企的共同选择,也是重获市场的秘籍。来自哈尔滨关东老窖酒业的于冬生,一上午接待了20多个客户。他说,虽然展品高中低档齐全,但营销重点是最接地气的两款“关东老窖”,一款从43度到52度,每瓶38元,另一款40度,售价12—15元,两款酒月销量1.7万—1.8万箱。

 

  今世缘酒业是我省白酒生产企业代表之一,董事长周素明说,参展不仅带来主要热销品类,还首次展示了由酒文化衍生的文创产品,包括多款以天赐良缘为主题的传统和现代造型酒瓶,艺术感很强的套装酒具、茶具等。“我们要充分挖掘‘缘’文化,由卖酒向卖文化转变,向婚庆产业拓展。”展会上,这些与酒相融合的文创产品广受经销商青睐。

 

  顺势调整营销要创新

 

  此轮起自2012年底的白酒业调整,虽然“三公消费”取缔是重要原因,但与销售模式创新滞后、产品片面追求高大上等也不无关系。国家统计局统计,去年全国酿酒行业规模以上企业酿酒产量7528.27万千升,同比增长0.87%。同年2602家酿酒业规模以上企业中,有327家亏损。累计亏损44.71亿元,比上年增长6.21%。

 

  面对窘境,酒企纷纷创新自救,特别是适应互联网经济大势,积极搭乘互联网+时代班列。28日在南京发布的中国酒类食品产品互联网大数据表明,尽管酒类市场压力山大,但2011—2015年,酒类电商销售每年翻番,今年有望达到285亿元。天猫商城统计,去年销售酒类1000万单,今年前9月已有1200多万单。来自北京糖烟酒集团的白总说,酒类电商企业最终拼的是物流,线上企业未来一定要有实体店。

 

  业内人士表示,当下定制酒很受企业重视,其实缺乏有效突破。特别是以个人消费为基础的市场,体量有限,如果能利用互联网金融建立一个服务消费者的生态圈,将很有意义。苏酒集团董事局主席张雨柏介绍,去年苏酒与新华报业传媒集团、苏食集团联手,整合三方渠道、传播和市场优势,加大苏酒新品在江苏市场的覆盖,短短几月已销售苏酒5A级3万多箱。此外,通过个性化定制方式销售生肖酒,市场反响良好。

 

  五千亿元蛋糕前景诱人

 

  尽管处在调整中,年销售仍达5000亿元以上的中国白酒业,未来将走向哪里?作为酒类生产和消费大省,江苏如何抢得先机,各界高度关注。

 

  统计显示,去年我省规模以上酒类生产企业完成酿酒产量479.9万千升,占全国的6.4%。其中42家企业白酒完成总产量89.9万千升,列全国第四。省商务厅副巡视员仲锁林说,“截至去年底,我省批发、零售酒类企业近23.2万户。全省酒类行业规上企业完成饮料酒销售收入502.2亿元,其中含省外白酒在江苏的销售额31亿元,比上年增长4.6%。”

 

  香港新闻评论员曹景行表示,当下挤出虚假繁荣泡沫后的酒类市场才是常态,这时的品牌还有竞争力才是真本事。

 

  “经济发展进入新周期,就是酒类食品行业的新机遇。”财经评论员马光远说,当前白酒行业普遍下沉做更加“亲民”的低端酒,从产业经济角度分析,这只能让白酒行业产能越来越大。中国白酒作为国际上拥有核心竞争力的一个产业,提高产品质量,做强做大品牌,提升含金量才是正确出路。本报记者 邵生余


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